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酒食 : 美酒與佳餚的戀情
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(書目-語言資料,印刷品)
臺中餐館評鑑 = 2008 Taichung's top restaurants. 2008
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(書目-語言資料,印刷品)
餐飲業機密檔案. 大陸篇
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(書目-語言資料,印刷品)
極上之味 = Gourmet extreme : 建築師 黃宏輝之20家究極料理店
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(書目-語言資料,印刷品)
Best台灣250家餐廳 = Taiwan's best 250 restaurants. 2009-2010
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(書目-語言資料,印刷品)
總裁上菜 : 嚴長壽與亞都的飲食美學
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(書目-語言資料,印刷品)
愛評美食通 : 名人の祕密餐廳
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(書目-語言資料,印刷品)
餐飲器皿設備認識與維護 = Basic knowledge and maintenance of restaurant facilities equipment
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(書目-語言資料,印刷品)
一食入魂 : 小山薰堂私房食記料理鐵人總企畫
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(書目-語言資料,印刷品)
餐廳開發與規劃 = Restaurant development and planning
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(書目-語言資料,印刷品)
愛戀西班牙美味 : 42道料理食譜的漫遊之旅
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(書目-語言資料,印刷品)
商旅秘笈. 歐洲、美洲續篇
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(書目-電子資源)
商旅秘笈. 亞太.中東.非洲續篇
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(書目-電子資源)
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