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餐廳開發與規劃 = Restaurant development and planning
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Restaurant development and planning
作者:
蔡毓峰,
合作者:
陳柏蒼,
出版地:
台北縣
出版者:
揚智文化;
出版年:
2010[民99]
版本:
初版
面頁冊數:
504面圖,表 : 26公分;
集叢名:
餐飲旅館系列
標題:
餐飲業管理 -
標題:
餐廳 -
ISBN:
978-957-818-958-4
餐廳開發與規劃 = Restaurant development and planning
蔡, 毓峰
餐廳開發與規劃
= Restaurant development and planning / 蔡毓峰,陳柏蒼著 - 初版. - 台北縣 : 揚智文化, 2010[民99]. - 504面 ; 圖,表 ; 26公分. - (餐飲旅館系列).
ISBN 978-957-818-958-4
餐飲業管理餐廳
陳, 柏蒼
餐廳開發與規劃 = Restaurant development and planning
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